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Le Kona est un café de renommée mondiale qui est cultivé exclusivement sur les pentes de deux volcans de la Grande Île. Le sol volcanique, poreux et riche en minéraux, combiné avec des matinées souvent ensoleillées mais des après-midi nuageux ou pluvieux, peu de vent et des nuits douces donnent au café Big Island un goût unique.
La ferme Cornwell, d'où provient ce café, est située à 1 500 m d'altitude, au milieu de la ceinture du café de Kona. Le café y est cultivé depuis les années 1930.
En 1828, Samuel Ruggles réussit à apporter du café à Hawaï. Au cours des 150 années suivantes, le café a joué un rôle secondaire au profit de la culture de la canne à sucre. Ce n'est qu'au cours des dernières décennies que le café (Kona) a été plus fort que jamais.
Le café Kona est un café unique, pour des conditions de croissance parfaites et des méthodes spéciales de traitement des grains. Toutes ces choses contribuent au goût de la tasse de café finale, et donnent une saveur qui peut (et doit !) être savourée et appréciée !
Les cinq choses les plus importantes qui rendent le café Kona spécial :
Toutes les conditions environnementales sont réunies sur les pentes de ces volcans Mauna Loa et Hualalai.
Le sol volcanique fertile, poreux et riche en minéraux et le climat avec des matinées ensoleillées, des nuages ou de la pluie l'après-midi, peu de vent et des nuits douces font du café Kona un café de renommée mondiale (et aussi l'un des plus chers).
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Types de produits: GRAINS CORSINI
